INFORMAZIONI TECNICHEVITIGNOOmonimoCONSERVAZIONE12-15 ° CTEMPERATURA DI SERVIZIO8°-10° CGRADAZIONE ALCOLICA12%ABBINAMENTI GASTRONOMICICrostacei, gamberi scampi, crudi di mareALTITUDINECollinaEPOCA DI MATURAZIONEFine ottobreVINIFICAZIONEFermentazione a temperatura controllata su lieviti selezionati in acciaioCARATTERISTICHE VINOColore giallo paglierino più o meno intenso con riflessi verdognoli; Odore gradevole, intenso, caratteristico, sapore fresco, secco, armonico