Località: diversi vigneti dei Comuni di San Michele e Caldaro (400-500m)Esposizione: sud-est, sud-ovestTerreni: morenici ad alto contenuto calcareoForma di allevamento: Guyot
5 a 35 anni
fine settembre; raccolta e selezione manuali delle uve.
fermentazione e parziale svolgimento della fermentazione malolattica in tini d‘acciaio.
70 hl/ha
Gradazione alcolica: 13,5 %Acidità: 5,6 gr/lt
8-10°
3 a 4 anni
Vino d’aperitivo non complicato, si beve volentieri durante i party o in occasioni ed eventi speciali. S’abbina perfettamente a antipasti sfiziosi come le praline di ricotta su carpaccio di pomodori.
