LUIGI MAFFINI - DENAZZANO IGP ROSATO PAESTUM

Vitigno Aglianico

Vinificazione Diraspatura, pigiatura e pressatura sofficedelle uve.

Fermentazione per circa 30 giorni in acciaio inox
Temperatura di fermentazione 15°C
Affinamento Acciaio
Alcool 12,5% vol.
Note degustativeDelicati frutti rossi e sentori floreali di rose. Buona acidità e notevole persistenza al palato. Ben si accompagna a ricchi e strutturati piatti di pesce e a tutte le carni bianche