CANTINE FEDERICIANE - FIANO I.G.P. CL 75

INFORMAZIONI TECNICHE

VITIGNO
Omonimo
CONSERVAZIONE
12-15 ° C
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8°-10° C
GRADAZIONE ALCOLICA
12%
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Crostacei, gamberi scampi, crudi di mare
ALTITUDINE
Collina
EPOCA DI MATURAZIONE
Fine ottobre
VINIFICAZIONE
Fermentazione a temperatura controllata su lieviti selezionati in acciaio
CARATTERISTICHE VINO
Colore giallo paglierino più o meno intenso con riflessi verdognoli;
Odore gradevole, intenso, caratteristico, sapore fresco, secco, armonico