Stile: India Pale Ale (IPA)
Colore: Ambrato
Amaro: Medio
Fermentazione: Alta
Grado alcolico: 6,2 % vol
Temperatura di servizio: 6 – 9° C
da cl 0,33 - cl 0,75
E' una birra chiara e leggera prodotta prevalentemente con malto Pilsner, un po’ di Carapils e un tocco di frumento maltato completano la ricetta. I luppoli usati sono Perle per l’amaro e Saaz per l’aro
Abbinamenti : Carni bianche, carni rosse non speziate, pesce al vapore, formaggi freschi, pizza prosciutto cotto e funghima. Elegante, ben carbonata, amara al punto giusto, corpo leggero e finale abbastanza persistente.
