KELLEREI BOZEN - LAGREIN SUDTIROL - ALTO ADIGE DOC

Varietà
Lagrein

Zona di coltivazione
vigneti di Gries/ Bolzano con terreni alluvionali sabbiosi e caldi

Vendemmia
da inizio a metà ottobre

Vinificazione
fermentazione alcolica e malolattica svolte in acciaio, affinamento in bottiglia

Caratteristiche
Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei
Bouquet: fruttato di ciliegie mature e more, floreale con sentori di viola e lillà. Tipica nota di cacao e spezie
Sapore: intenso e persistente, di buona struttura tannica, elegante e spaido

Abbinamento
speck, salumi misti, carne rossa e selvaggina

Alcol: 13,5 % vol

Zuccheri residui: 4,5 g/l (Il dato può variare leggermente secondo l’annata)